Je kent het wel, dagen worden kouder, het wordt vroeger donker, echte winterse taferelen dus. MAAR, dat betekend ook, tijd voor die heerlijke winterse gerechten! Wat is er nu beter dan jouw avond te beginnen met deze Hollandse pot met rookworst? Precies, niets dus.. Met dit makkelijke recept zet je in no-time het gerecht op tafel, geniet ervan!
wat heb je nodig? (4 pers):
1 kg kruimige aardappels
15 gr roomboter
4 appels, groen
2 middelgrote uien
25 gr citroensap
1 rookworst
75 ml half volle melk
1 el mosterd
1 snufje zwarte peper
1 snufje zout
Hoe maakt je het?
Schil de aardappelen, snijd ze in gelijke stukken en snipper de uien grof. Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees in stukjes van 1 cm.
Bak de appels kort in de boter en blus af met het citroensap.
Doe de aardappelen en ui in een pan en giet er zo veel water over dat alles net onder staat. Voeg het zout toe en breng aan de kook. Kook in ca. 20 minuten gaar.
Verwarm de rookworst zoals op de verpakking staat beschreven.
Stamp de aardappels fijn en voeg er de mosterd en een scheut melk aan toe. Maak er een smeuïge puree van. Meng de appel stukjes er doorheen en breng op smaak met peper en zout.
Serveer de hete bliksem met rookworst heerlijk warm op tafel.
Om de beste ervaringen te bieden, maken we gebruik van technologieën zoals cookies om apparaatinformatie op te slaan en/of te raadplegen. Instemmen met deze technologieën stelt ons in staat om gegevens te verwerken zoals browsegedrag of unieke ID's op deze site. Niet instemmen of toestemming intrekken kan bepaalde functies en mogelijkheden nadelig beïnvloeden.
Functioneel
Altijd actief
De technische opslag of toegang is strikt noodzakelijk voor het legitieme doel het gebruik mogelijk te maken van een specifieke dienst waarom de abonnee of gebruiker uitdrukkelijk heeft gevraagd, of met als enig doel de uitvoering van de transmissie van een communicatie over een elektronisch communicatienetwerk.
Voorkeuren
De technische opslag of toegang is noodzakelijk voor het legitieme doel voorkeuren op te slaan die niet door de abonnee of gebruiker zijn aangevraagd.
Statistieken
De technische opslag of toegang die uitsluitend voor statistische doeleinden wordt gebruikt.De technische opslag of toegang die uitsluitend wordt gebruikt voor anonieme statistische doeleinden. Zonder dagvaarding, vrijwillige naleving door uw Internet Service Provider, of aanvullende gegevens van een derde partij, kan informatie die alleen voor dit doel wordt opgeslagen of opgehaald gewoonlijk niet worden gebruikt om je te identificeren.
Marketing
De technische opslag of toegang is nodig om gebruikersprofielen op te stellen voor het verzenden van reclame, of om de gebruiker op een site of over verschillende sites te volgen voor soortgelijke marketingdoeleinden.